疫情期间郑州的管制时间主要有以下几个阶段：

2020年1月23日至4月8日：

从2020年1月23日起，郑州市开始实施封城措施，这是为了应对新冠疫情的初期爆发。

经过近3个月的努力，郑州市的疫情得到了有效控制，于4月8日全面解除封城措施。

2022年5月4日0时起：

郑州全市主城区再次进行封控管理，这是为了应对新冠疫情的又一次反弹。

在此期间，党政机关、企事业单位实行居家办公，以减少人员流动和聚集。

2022年11月：

郑州中心城区实施了流动性管理措施，这是为了进一步加强疫情防控，遏制疫情扩散。

后于11月29日24时起，郑州市解除了流动性管理，并转入常态化疫情防控阶段。

以上管制时间可能会根据疫情的发展情况有所调整。在疫情期间，郑州市政府始终密切关注疫情形势，并根据实际情况采取相应的管制措施，以确保市民的健康和安全。市民也应积极配合政府的防疫工作，共同抗击疫情。