新冠病毒不能通过食物传播。
首先，让我们明确一点：到目前为止，全世界已经超过1500多万感染者，但还没有出现食物传播新冠病毒的实锤证据。前期的流行病学调查分析也表明，确诊者几乎都能找到和其他感染者的密切接触史，即人传人，并且以飞沫传播为主。
例如，天津市曾报道过一起新冠病例，该病例为西餐厅工作人员，偶尔负责清洗冷冻海鲜食材，但在发病前14天从未去过北京。最终，官方通过流行病学史和基因测序结果判断，该病例的感染途径仍是人传人。
所谓的“食物传播”，本质上仍是人传人，只不过是通过中间接触过程。比如，门把手和电梯按钮等物体表面也可能存在病毒，但同样没有确凿证据表明它们能直接导致食物传播。当然，这些物体表面理论上可能存在病毒，但传播风险相对较低。
此外，“食物检出新冠病毒”并不等于“食物传播新冠病毒”。病毒在无生命的物体表面存活时间相对较短，且活病毒数量下降得比较快。检出新冠病毒并不等于病毒有活性，更不等于可以传染人。病毒的传染性大小还需要根据病毒浓度来定。
对于海产品等食物通过冷链传播病毒的风险，虽然相对较大，但病毒需要活的哺乳动物细胞才能复制繁殖。因此，在供应链传递到消费者的过程中，病毒数量会逐渐衰减。从实际案例来看，如重庆某物流园检查出进口虾外包装核酸检测阳性后，官方对冻库工作人员及消费者手中的虾包装进行了检测，结果均为阴性，这也侧面验证了这一点。
如果真的存在食物传播的风险，那么首先中招的应该是食品行业生产经营者，而不是消费者。然而，国外一些批发市场、鸡肉场以及餐饮行业、物流行业人员的感染并不能说明是“食物传播”，而更可能是因场所封闭、人员聚集造成的人传人的结果。
目前，全世界各个国家和国际组织的官方意见统一认为，食物作为新冠病毒传染源的可能性非常小。从科学严谨性而言，虽然任何科学家或流行病学家都不会绝对地说“食物绝对不传播新冠病毒”，但也不能理解为“食物可以传播”。正确的认识应该是：食物传播新冠病毒的可能性极小。如果你和家人做好基本的防护和个人卫生，如外出戴口罩、回家洗手、处理食物生熟分开、彻底煮熟等，这个风险是可以忽略不计的。
对于可疑污染的生鲜冷冻食品，可以采取一定的消毒措施来降低风险。例如，重庆疾控中心给出了相关的消毒建议，包括对外包装进行喷洒或擦拭消毒等。这些措施可以在一定程度上减少病毒在食品表面的存活和传播风险。
综上所述，新冠病毒不能通过食物传播。但为了确保食品安全和卫生，我们仍然需要采取必要的防护措施和消毒措施来降低风险。
大连共九次疫情
第一次：2020年1月27日～2020年6月1日
第二次：2020年7月22日～2020年8月21日
第三次：2020年12月15日～2021年1月22日
第四次：2021年7月26日～2021年8月30日
第五次：2021年11月3日～2021年12月6日
第六次：2022年1月12日～2022年1月28日
第七次：2022年3月14日～2022年4月10日
第八次：2022年5月9日～2022年5月19日
第九次：2022年8月28日~2022年9月20日
