想要把苹果设备,比如iPhone或iPad的系统，从刚升级的新版本降回之前的旧版本，这个想法很多用户都有过，可能是因为新系统用着不顺手，感觉变卡了，耗电变快了，或者某个常用的App在新系统上无法运行了，但必须一开始就明确一点：苹果官方并不鼓励甚至可以说是限制系统降级的，降级不是一个简单、安全、有官方保障的操作，它存在风险，需要你非常小心。

为什么降级这么麻烦？主要是因为一个叫做“验证通道”的东西，苹果会为每个系统版本开启一个签名验证窗口，当你的设备要安装或恢复系统时，会先连接苹果的服务器“验明正身”，只有当前正在开放验证的系统版本才允许安装，当一个新版本系统发布后，过一段时间，旧版本的验证通道就会被关闭，一旦关闭，你就无法再通过正常途径降级到那个版本了，降级成功与否的第一个关键，就是看你想要降回去的那个旧版本的验证通道是否还开着，你可以在一些专业的网站上查询到当前哪些版本的验证还未关闭。

在开始任何操作之前,最重要的一步是备份你的数据，但是这里有一个巨大的陷阱：如果你用iTunes或Finder（针对新版macOS）做了加密备份，然后成功降级到了更旧的系统，这个新系统上备份的数据是无法直接恢复到旧系统上的，因为高版本系统的备份不能兼容低版本的系统，最稳妥的办法是，在你升级到新系统之前，就保留一份在旧系统上做的备份，如果你没有这样的备份，降级成功后，你的手机将处于一个“全新”的状态，所有数据都需要重新设置和下载，iCloud备份同样存在版本兼容性问题，数据备份是降级过程中最需要想清楚、风险最高的环节。

降级主要有两种方法,它们的复杂度和成功率完全不同。

第一种方法,也是相对最“正规”的方法，是使用电脑（Mac或Windows PC）上的iTunes（或macOS Catalina及更新系统上的“访达”），这个方法成功的前提，就是你目标降级的系统版本的验证通道必须尚未关闭。

具体操作步骤大致是这样的：在你决定降级前，如果可能，还是在手机上尽可能手动备份一下重要资料，比如照片、联系人等，你需要下载你想要降级到的那个特定版本的iOS或iPadOS的固件文件（IPSW文件），这个文件不能从苹果官方直接获取，需要从一些可靠的第三方网站下载，下载时务必确认你的设备型号和固件版本完全对应，一个字节都不能错。

将你的设备用原装数据线连接到电脑,并打开iTunes或访达，将设备进入“恢复模式”，进入恢复模式的方法因设备型号而异：对于没有Home键的全面屏iPhone，通常是快速按一下音量加键，再快速按一下音量减键，然后长按侧边电源键，直到屏幕出现连接iTunes的图标；对于有Home键的老款设备，通常是同时按住Home键和电源键，这个步骤需要你根据自己设备的型号去准确查询。

当电脑识别到一台处于恢复模式的设备后,iTunes或访达会弹出选项，对于Windows电脑或者Mac在按住特定键之前，你需要先按住键盘上的“Shift”键（Windows）或“Option”键（Mac），然后再点击“恢复iPhone…”或“恢复iPad…”按钮，在弹出的文件选择窗口中，找到并选择你之前下载好的那个IPSW固件文件，iTunes/访达就会开始将固件刷入你的设备，这个过程设备会重启多次，期间绝对不能断开数据线连接，完成后，设备会重启，你就可以按照屏幕提示重新设置它，这时它运行的就已经是你降级后的旧系统了。

第二种方法则复杂得多,涉及到一个叫做“延迟OTA”的方法，这个方法利用了苹果为企业级设备部署系统提供的一个短暂的特殊窗口期，可以在验证通道关闭后的一段时间内，通过一些特定的描述文件来安装旧版本系统，但这个方法非常不稳定，对时间点要求极为苛刻，步骤繁琐，而且不是对所有设备所有版本都有效，对于普通用户来说难度和不确定性都非常高，这里就不详细展开说了，只作为信息让你知道有这种可能性存在。

无论你用哪种方法,都必须清楚降级可能带来的后果，最直接的就是数据丢失的风险，前面已经强调过备份的问题了，降级后，由于系统版本变旧，可能会存在一些未修复的安全漏洞，在安全性上不如新系统，很多App会要求最低系统版本，如果你降得太低，可能无法安装或使用最新版本的App。

苹果系统降级是一件需要深思熟虑、谨慎操作的事情，它不是像升级那样点一下按钮就行的，核心就是抓住验证窗口还未关闭的短暂时间，使用电脑和正确的固件文件进行恢复操作，并且提前做好数据备份的万全准备，如果你对步骤不熟悉，或者无法承担数据丢失的风险，那么更建议的做法是适应新系统，或者等待苹果后续推出修复了问题的系统更新。